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À l'ère numérique, l'adaptation des restaurants aux technologies modernes n'est plus une option mais une nécessité. Le service Click & Collect, qui permet aux clients de commander et payer en ligne avant de récupérer leur commande sur place, est devenu particulièrement populaire. Cette méthode offre non seulement une commodité accrue pour les clients, mais également de nombreux avantages pour les restaurants. Utiliser une solution comme Cashpad pour gérer ce service peut transformer l'efficacité opérationnelle et l'expérience client d'un établissement. Voici un guide complet sur les meilleures pratiques pour implémenter et optimiser le Click & Collect dans votre restaurant avec l'aide de Cashpad.

Les meilleures pratiques pour optimiser le Click & Collect dans votre restaurant, avec Cashpad !

Découvrez comment maximiser l'efficacité de votre Click & Collect avec Cashpad : Un guide essentiel pour votre établissement !

Dans l'effervescence du paysage culinaire français, un nom brille avec une douceur irrésistible : Krispy Kreme. Alexandre Maizoué, le dynamique Directeur Général de Krispy Kreme Doughnuts France, nous ouvre les portes de cet univers gourmand, révélant l'histoire, les valeurs et les ambitions de cette marque emblématique. Grâce à une collaboration fructueuse avec Cashpad, Krispy Kreme compte bien naviguer avec succès dans le paysage du doughnut, promettant une expansion et des innovations alléchantes. Alexandre Maizoué partage sa grande expérience dans le domaine de la restauration, un chemin qu'il a embrassé après des études en Droit et Finance. Son parcours l'a mené à diriger d'importantes enseignes de restauration, mais c'est sa rencontre avec l'aventure Krispy Kreme qui a marqué un tournant décisif.

L'interview Cash : Krispy Kreme, du Pays de l’oncle Sam à la France, itinéraire d’un doughnut qui nous gâte !

L'évolution technologique a toujours été un moteur de changement dans le secteur de la restauration, mais peu d'innovations ont autant de potentiel de transformation que l'adoption des paiements mobiles. À l'ère du numérique, où la commodité et la rapidité sont reines, les clients et les restaurateurs embrassent de plus en plus les solutions de paiement mobile. Ces technologies offrent non seulement une expérience client améliorée, en rendant les transactions plus rapides et plus sûres, mais elles fournissent également aux restaurateurs des outils puissants pour gérer leurs finances et optimiser leurs opérations. Dans cet article, nous explorerons comment les paiements mobiles révolutionnent l'industrie de la restauration et quelles tendances pourraient façonner son avenir.

Comment les paiements mobiles transforment la restauration !

Plongeons au cœur de l'innovation culinaire avec Mickael Lipari, le dynamique fondateur de Crêpe Touch, un réseau de crêperies qui révolutionne le plaisir de la table avec un concept unique : une fusion exquise de crêpes et gaufres. À travers cette série d'interviews Cash, nous explorons les histoires de succès qui mélangent passion, technologie et gastronomie. Mickael, avec ses 10 établissements implantés sur l’ensemble du territoire, incarne l'esprit d'entreprise moderne, alliant gourmandise et ambition. Découvrez comment son aventure dans la restauration prend forme et comment la technologie Cashpad devient un atout incontournable dans son parcours client.

L’interview Cash : La touche Crêpe touch

Dans un monde où l'expérience client devient le pivot central des stratégies d'affaires, les établissements de restauration sont en quête constante d'innovations pour se démarquer. La Caisse Mobile Cashpad se révèle comme une réponse pertinente à ce défi, offrant une mobilité et une flexibilité sans précédent pour les restaurants. En permettant une prise de commande et un paiement fluides directement à la table, elle transforme le parcours client en une expérience mémorable, favorisant ainsi la satisfaction et la fidélisation.

Révolutionner la Restauration : Gain de Temps et d'Argent avec la Caisse Mobile Cashpad

L'expérience client est au cœur de la réussite dans le secteur de la restauration. Avec l'évolution des attentes des consommateurs, les établissements cherchent constamment à innover pour offrir un service exceptionnel et rapide. En effet, 70 % des clients considèrent cela comme un facteur clé de satisfaction.
Cashpad se présente comme une solution technologique avancée, spécialement conçue pour répondre à ces enjeux.

Petit guide de l'expérience Client avec Cashpad

Au cœur de Paris, la Brasserie Poni offre une expérience culinaire hors du commun, alliant convivialité et innovation. Située au 24 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, elle est le fruit de la passion de Romain, son propriétaire, pour la restauration et l'innovation technologique. Nous avons eu le privilège de discuter avec lui pour mieux comprendre son parcours, sa vision, et comment Cashpad a transformé la gestion de son établissement.

L'interview Cash : Derrière le Comptoir de la Brasserie Poni avec Romain

Dans un environnement de restauration de plus en plus compétitif, marqué par l'évolution rapide des attentes des consommateurs et la nécessité d'une gestion optimale, Cashpad se présente comme une solution technologique incontournable. Ce système de gestion tout-en-un transforme chaque aspect de l'exploitation d'un restaurant, de la prise de commande à la gestion des stocks, en passant par l'analyse des performances et l'amélioration de l'expérience client. Cet article détaillé explore comment Cashpad optimise l'efficacité des restaurants, en s'appuyant sur des fonctionnalités spécifiques, des données d'impact, et en illustrant son rôle central dans le parcours client et la production en cuisine.

Maximiser l'efficacité de votre restaurant avec Cashpad : Un virage technologique essentiel

Diriger un restaurant, c'est jongler constamment entre plusieurs tâches. Dans cet univers trépidant, l'utilisation des outils numériques, tels que ceux proposés par Cashpad, devient un atout incontournable. Cashpad, avec ses solutions technologiques innovantes, promet de révolutionner la gestion des restaurants en optimisant chaque aspect, de la prise de commande à la gestion des stocks.

Optimisez la Gestion de Votre Restaurant avec la Technologie Numérique !

Les Jeux Olympiques de Paris 2024, avec une audience estimée à 4 milliards de personnes, représentent une opportunité en or pour le secteur de la restauration. Cet événement majeur pourrait transformer l'univers culinaire, offrant des perspectives de développement durable et de croissance économique.

Soyez prêt pour les JO de Paris 2024 avec Cashpad !

En 2024, les restaurateurs font face à des défis économiques sans précédent. L'adaptation à la situation économique actuelle est devenue une nécessité absolue pour maintenir la rentabilité et la viabilité de leur entreprise. La clé du succès réside dans la capacité à offrir des produits haut de gamme à des prix raisonnables, en réponse aux contraintes financières des clients. Cette approche novatrice vise à maintenir des revenus stables tout en améliorant l'expérience client. Cependant, l'atteinte de cet équilibre délicat ne serait pas possible sans l'intégration de technologies de pointe dans le secteur de la restauration. Dans cet article, nous explorerons les tendances technologiques émergentes qui sont devenues cruciales pour les restaurateurs en 2024, leur permettant de prospérer dans un environnement économique en constante évolution.

Les Tendances Émergentes dans la Restauration en 2024

L'année 2023 a été riche en évolutions pour Cashpad.Ce fut une période marquée par l'innovation et et la croissance. Le dynamisme de l'entreprise a su se manifester de bien des façon pour nous, illustrant notre influence grandissante dans notre secteur, juste retour de notre dévouement à accompagner les restaurateurs au quotidien dans leur réussite.

Cashpad 2023 : Une Année de Croissance et d'Innovations !

En 2023, le secteur de la restauration a connu des transformations majeures, marquées par l'adaptation aux nouvelles exigences des consommateurs et l'évolution rapide des technologies. Ce secteur dynamique, face aux défis continus de la pandémie et aux attentes croissantes en matière de durabilité et de qualité, se prépare désormais pour un 2024 prometteur.

Le marché de la restauration 2023 et les perspectives pour 2024

La saison des fêtes est pleine d'opportunités pour les restaurateurs. C'est un moment où le brillant et le pratique se rencontrent, créant une toile de possibilités infinies pour séduire les convives. Laissez-moi vous guider dans cet univers foisonnant où stratégie et créativité sont les clés du succès.

Réussir ses fêtes de fin d'année avec Cashpad !

La dynamique constante de l'industrie de la restauration exige des solutions innovantes qui répondent aux besoins variés des établissements, des brasseries aux restaurants rapides. La Caisse Mobile Cashpad se positionne comme une réponse inégalée à ces exigences, redéfinissant la gestion opérationnelle avec une approche mobile intégrée. Examinons de près les fonctionnalités clés de cette solution, avec des exemples concrets de la manière dont elle bénéficie à différents types d'établissements.

La Caisse Mobile Cashpad : Une Révolution pour la Restauration Moderne

Le secteur de la restauration, en particulier dans les grandes brasseries, est confronté à des défis croissants à l'ère du numérique. Entre les attentes changeantes des clients, la pression pour une efficacité opérationnelle accrue et la nécessité de rester compétitif, les brasseries d'aujourd'hui font face à des enjeux complexes. Cependant, avec les innovations technologiques telles que Cashpad, ces défis deviennent des opportunités.

Cashpad, la Solution Incontournable pour votre brasserie !

Dans le paysage dynamique des grandes brasseries, l'effervescence constante peut facilement donner lieu à des défis opérationnels. La gestion des commandes en ligne devient une nécessité, mais c'est souvent un défi logistique complexe. C'est précisément dans ce contexte exigeant que Cashpad se démarque, offrant une solution complète conçue sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques des grandes brasseries.

Révolutionnez la Gestion des Commandes en Ligne de votre Brasserie

La soirée du 9 octobre a été un événement exceptionnel pour le Leaders Club, qui a marqué son 30e anniversaire d'existence en beauté. La cérémonie s'est tenue à la salle Gaveau à Paris et a réuni plus de 500 acteurs de l'industrie de la restauration, venus célébrer l'anniversaire de l'association et assister à la remise des Palmes de la Restauration 2023 par les Leaders Club France et International. Cashpad y était. Petit retour sur ce bel évènement.

Leaders Club : 30 ans de Célébration et de Récompenses pour l'Élite de la Restauration

Le secteur de la restauration a connu une transformation majeure ces dernières années, notamment dans le domaine des food courts. Avec une variété croissante d'options alimentaires, il est essentiel pour les gérants de ces espaces de créer une expérience fluide pour les clients tout en gérant efficacement leurs opérations. C'est là qu'intervient Cashpad, une solution de point de vente (PDV/Point of sale-POS) intelligente spécialement conçue pour répondre aux besoins uniques des food courts. Dans cet article, nous allons explorer les avantages clés de Cashpad et ses fonctionnalités essentielles pour optimiser la gestion de votre food court.

Cashpad : L'allié incontournable des Food Courts pour une gestion optimale

La gestion des stocks revêt une importance capitale dans l'industrie de la restauration, que ce soit pour les fast-foods, les boulangeries, les établissements de restauration traditionnelle ou les hôtels. Elle joue un rôle clé dans la rentabilité et le succès d'un restaurant. C'est précisément là qu'interviennent Cashpad, une caisse intelligente sur iPad spécialement conçue pour la restauration, et son partenaire Yokitup, offrant une solution complète de gestion des stocks. Pourquoi une gestion des stocks efficace est-elle si cruciale pour les restaurants ? Examinons de plus près les trois principales forces de Cashpad et Yokitup et comment elles contribuent à optimiser la gestion des stocks.

La gestion des stocks en restauration, un point crucial !

Plusieurs fois reportée, à partir du 1er août, les tickets de caisse et de carte bancaire ne seront plus imprimés systématiquement mais remis à la demande du client. Cette mesure fait suite à la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire du 10 février 2020 et vise à réduire l'impact écologique des opérations de paiement en luttant contre la production de déchets. C'est un changement important pour les restaurateurs qui sont fréquemment amenés à délivrer des tickets de caisse à leurs clients. Objectifs, cadre légal, impact pour les professionnels et les particuliers… Cashpad vous livre tout ce qu’il faut savoir sur cette nouvelle réglementation.

Tout savoir sur le ticket de caisse remis à la demande : Impacts et Adaptations pour les Restaurateurs

Dans l'univers exigeant de la restauration, l'efficacité du service en salle est un élément essentiel pour assurer la satisfaction des clients et la rentabilité de l'établissement. Les restaurants traditionnels et les grandes brasseries, avec leur flux de clients nombreux et variés, nécessitent une solution de gestion des commandes et du service à la hauteur de leurs besoins. C'est là que Cashpad, une caisse enregistreuse conçue spécialement pour le CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), entre en jeu pour offrir une expérience optimale à la fois pour les équipes et les convives.

Améliorez l'efficacité du service en salle avec Cashpad dans les restaurants traditionnels et les grandes brasseries

Il y a peu Cashpad avait le plaisir d’assister au débat organisé par le Club de la Franchise intitulé "Intelligence Artificielle : Le Nouveau Partenaire Stratégique de la Franchise", réunissant des experts et des passionnés de l'industrie. Expert de la caisse enregistreuse au service de la restauration, nous ne pouvions évidemment pas manquer l’occasion de vous livrer nos retours sur l'intégration stratégique de l'Intelligence Artificielle (IA) dans le secteur de la restauration. L’IA, tout le monde en parle depuis l’avènement de ChatGPT, et vous êtes nombreux à vous demander quel sera son impact sur votre secteur. Nous avons donc saisi l’opportunité de cette conférence pour explorer plus en détail le rôle de l'IA dans la transformation de la restauration et des franchises, en mettant l'accent sur les Intelligences Artificielles Génératives et Prédictives.
Dans un monde en constante évolution, l'Intelligence Artificielle (IA) s'impose comme un partenaire stratégique majeur dans le secteur de la franchise et de la restauration. Les Intelligences Artificielles Génératives (IAG) et Prédictives (IAP) ouvrent de nouvelles perspectives et offrent des opportunités considérables pour transformer l'industrie alimentaire.

Les Intelligences Artificielles Génératives et Prédictives, quel impact pour l'avenir de la restauration et des franchises ?

La restauration est un secteur en constante évolution et l'été 2023 ne fait pas exception. Les Français sont connus pour leur amour de la bonne cuisine et des expériences culinaires uniques. Avec notre expertise restauration, nous vous offrons un aperçu détaillé et approfondi des dernières nouveautés qui vous aideront à surpasser vos concurrents et à attirer davantage de clients cet été. Préparez votre carte et plongez dans un monde de saveurs exquises et rempli de concepts innovants !

Les tendances de la restauration pour l'été 2023

Avoir un restaurant prospère est le rêve de tout propriétaire encore plus pendant l’été saison durant laquelle 60 % des restaurateurs estimaient que la fréquentation de leur restaurant avait été la plus forte durant l'été 2022. Cependant, dans un marché concurrentiel, il est crucial de trouver des moyens de tirer son épingle du jeu. Dans cet article, nous explorerons différentes stratégies et tactiques que vous pouvez facilement mettre en œuvre pour améliorer la rentabilité de votre restaurant.

10 conseils pour accroitre votre chiffre d'affaire cet été

La rentabilité est un élément essentiel pour toute entreprise, et cela s'applique également aux restaurants et aux établissements de restauration. La gestion efficace des opérations et des finances est cruciale pour assurer la rentabilité à long terme. C'est là que Cashpad, la solution de caisse enregistreuse intelligente, entre en jeu. Avec ses fonctionnalités avancées et son intégration transparente, Cashpad peut vous aider à optimiser votre rentabilité et à prendre des décisions éclairées pour votre entreprise.

Optimisez votre rentabilité avec Cashpad : découvrez les chiffres clés

La gestion des commandes dans les restaurants traditionnels est un aspect crucial de leur fonctionnement quotidien. Pour garantir une expérience client fluide et efficace, il est essentiel d'optimiser ce processus. Dans cet article, nous allons explorer comment Cashpad, une solution de gestion des commandes spécialement conçue pour les restaurants traditionnels, peut vous aider à améliorer votre efficacité opérationnelle et à offrir une expérience client exceptionnelle. Nous examinerons en détail les différentes fonctionnalités de Cashpad et comment elles peuvent simplifier la prise de commande, la coordination entre la salle et la cuisine, la gestion des stocks et l'analyse des données.

Améliorez la gestion de vos commandes dans votre restaurant traditionnel avec Cashpad !

La Business Intelligence (BI) est devenue un outil incontournable dans de nombreux secteurs, et la restauration ne fait pas exception. Les chaînes de restaurants traditionnels et les grandes brasseries peuvent tirer de nombreux avantages de l'utilisation de la BI pour améliorer leurs opérations, leur prise de décision et leur rentabilité. Dans cet article, nous explorerons en détail les bénéfices apportés par les outils de Business Intelligence dans le secteur de la restauration, en mettant l'accent sur les chaînes de restaurants traditionnels et les grandes brasseries.

Les avantages de la Business Intelligence dans la restauration : une révolution pour les chaînes de restaurants traditionnels et les grandes brasseries !

La gastronomie locale est devenue une tendance incontournable dans le paysage de la restauration traditionnelle. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la provenance des aliments qu'ils consomment et de l'impact de leur choix sur l'environnement et l'économie locale. Dans cet article, nous explorons comment la mise en valeur de la gastronomie locale est devenue un véritable phénomène dans les restaurants traditionnels, offrant aux convives une expérience culinaire authentique et responsable.

La gastronomie locale à l'honneur : une tendance qui s'ancre dans le paysage de la restauration traditionnelle

La restauration traditionnelle et les brasseries ont connu des transformations importantes ces dernières années, notamment avec l'impact de la pandémie de Covid-19 et l'accélération de la transformation numérique. En 2023, ces tendances continueront de façonner l'industrie, avec une attention accrue portée à l'expérience client, à l'innovation technologique et à la durabilité environnementale.

Tendances 2023 de la restauration traditionnelle et de la brasserie : technologie et développement durable au centre des préoccupations

Cashpad était présent lors du Salon Sandwich & Snack Show 2023, invité par son partenaire Obypay. Ce salon est le rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration rapide, de la boulangerie et du snacking. Cette année encore, les visiteurs ont eu la chance de découvrir de nombreuses nouveautés, notamment sur le thème de la montée du snacking en boulangerie.

Le Salon Sandwich & Snack Show 2023 : retour sur une édition pleine de nouveautés

Avec l'évolution des habitudes alimentaires et la multiplication des options de restauration rapide, les propriétaires de fast food et de snacks doivent constamment s'adapter aux dernières tendances pour rester compétitifs. Les consommateurs sont à la recherche d'options saines, rapides et pratiques qui correspondent à leur style de vie occupé. Dans cet article, nous allons explorer les dernières tendances en matière de snacking et comment Cashpad et le digital peuvent aider les propriétaires de fast-food et de snacks à répondre à ces tendances et à stimuler leur croissance.

Tendances snacking 2023

Les restaurants traditionnels et les grandes brasseries font partie intégrante du patrimoine culinaire français. Ils sont appréciés par les consommateurs pour leur ambiance chaleureuse et leur gastronomie savoureuse. Cependant, ces établissements doivent aujourd'hui faire face à de nouveaux enjeux, notamment celui de la digitalisation. Dans cet article, nous verrons comment le digital peut aider ces établissements à se développer.

5 points pour faire décoller votre brasserie ou votre restaurant avec le digital !

La fin de l'impression systématique des tickets de caisse en restauration, prévue à l'origine pour le 1er janvier 2023, a été repoussée au 1er avril de la même année. Mais cette date butoir a elle-même été repoussée en raison de l'inflation qui a rendu plus fréquente la consultation du ticket de caisse par les consommateurs.

Le ticket dématérialisé en restauration : une mesure repoussée à l'été 2023

Le salon Franchise Expo 2023 s'est tenu la semaine dernière à Paris et a rassemblé de nombreuses enseignes de restauration en franchise. Cette année, les tendances de la food tech étaient clairement à l'honneur, avec de nombreux exposants présentant des innovations pour améliorer l'expérience client et optimiser les opérations en cuisine.

Franchise Expo 2023 : Les Tendances de la Food Tech en Franchise

L'achat d'une franchise de restauration peut être une excellente opportunité pour les entrepreneurs qui cherchent à se lancer dans l'industrie de la restauration tout en bénéficiant de la notoriété et de l'expertise d'une marque établie. Cependant, il est important de bien comprendre les éléments clés à prendre en compte avant de signer un contrat de franchise. Dans cet article, nous allons examiner les éléments les plus importants à considérer avant d'acheter une franchise de restauration.

Les éléments clés à prendre en compte lors de l'achat d'un restaurant franchisé

Cashpad était présent cette année sur les stands de ses partenaires Obypay, ZeroSix et Yavin pour une édition 2023 du salon Food Hotel Tech pas comme les autres. En effet ce n'est plus porte de la Villette mais au parc Paris Expo Porte de Versailles que c'est tenu le salon cette année.
Un changement qui semble avoir eu du bon et qui accompagne un croissance du secteur à en croire le succès de cette nouvelle édition.
Car si l'édition 2022 avait été un peu décevante en terme de nombre de visiteurs, l'édition 2023 a tenu ses promesses et a attiré de nombreux visiteurs intéressés par les dernières tendances et innovations dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie.

Retour sur le FHT 2023

La restauration traditionnelle et les grandes brasseries sont des secteurs très concurrentiels où la qualité de service est primordiale. Pour se démarquer, il est essentiel d'offrir une expérience client de qualité tout en maximisant les profits. Dans cet article, nous allons explorer les différentes façons d'améliorer l'efficacité opérationnelle de votre établissement, grâce aux solutions digitales, pour atteindre cet objectif.

Comment le digital peut améliorer l'expérience client dans la restauration traditionnelle et les grandes brasseries ?

Tout d'abord, il convient de souligner que la pandémie de Covid-19 continue d'avoir un impact significatif sur l'industrie de la restauration, malgré les progrès dans la vaccination. Les restrictions sanitaires, notamment les fermetures de restaurants, les couvre-feux et les limites de capacité, continuent de varier d'un pays à l'autre et peuvent avoir un impact sur la fréquentation des établissements et sur les coûts opérationnels des restaurateurs. En outre, la pandémie a entraîné un changement significatif dans les habitudes de consommation, avec une augmentation de la demande pour les services de livraison et de vente en ligne. Les restaurateurs doivent donc être prêts à s'adapter à ces tendances pour maintenir leur compétitivité sur le marché. Enfin, la durabilité et la responsabilité sociale sont de plus en plus importantes pour les consommateurs, et les restaurateurs doivent tenir compte de ces facteurs dans leurs opérations.

Un marché de la restauration en évolution. Bilan 2022 et perspectives 2023 !

Rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie le Sirha 2023 s’est tenu du 19 au 23 janvier dernier à Lyon. C’était l'occasion de découvrir les dernières tendances du secteur, d'assister aux compétitions culinaires dont le fameux concours du Bocuse d’Or et de rencontrer les équipes Cashpad.

Retour sur le SIRHA 2023, the place to be du CHR !

Où en est la restauration après cette année 2022 et où va-t-elle en 2023 ? Afin de vous donner un aperçu de l’année à venir, nous avons pour vous réuni les tendances qui devraient animer le secteur pour l’année qui vient. Nouveaux concepts, idées de restauration rapide, plats et cuisines tendances, données clients, modes de livraison … Découvrez ici les 12 grandes tendances de la restauration pour 2023 !

12 tendances pour 2023

Dernier mois de l’année, moment du bilan mais aussi un moment crucial pour le secteur du CHR ! Cette période est l’occasion de se rassembler en famille, bien Sûr, mais aussi une aubaine pour les restaurateurs qui ont tendances à enregistrer non seulement une hausse de 10% de la fréquentation de leurs établissements, mais aussi une augmentation du ticket moyen.

Les Fêtes de fin d’année approchent !

Alors EquipHotel c’est quoi ? Hé bien c’est l’un des salons de référence pour les professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Tenu tous les deux ans, il aide à guider et accompagner restaurateurs et hôteliers dans la gestion au quotidien de leurs établissements, mais aussi à positionner et peaufiner de nouveaux projets.
Et cette année avec Plus de 1200 exposants dont 40% d’internationaux issus de 41 pays, 30 secteurs d’exposition répartis sur 4 Pavillons, EquipHotel s’est imposé encore une fois comme une des références internationales pour les professionnels du secteur.
Pendant 5 jours, restaurateurs, hôteliers, cuisiniers, chefs, architectes, designers, décorateurs, investisseurs... s’y sont rendus nombreux pour découvrir les dernières innovations en produits et services dédiés au secteur des CHR, y rencontrer ses experts et acteurs et ainsi profiter de nombreux retours d’expériences.
Les équipes de Cashpad y était, et nous avons eu la chance d’accueillir sur notre stand nombre de professionnels. D’écouter et recueillir leurs besoins, leurs objectifs…et parfois leurs craintes. Nous allons donc vous livrer ce qu’il fallait retenir de cette édition et ce qu’elle nous annonce pour l’avenir du secteur de la restauration.

Retour sur l’édition 2022 d’EquipHotel Paris. Qu’est-ce que cela augure pour 2023 ?

Parce qu’un produit de qualité ne suffit plus, le client désire désormais vivre des expériences dans vos établissements, et au-delà du goût de vos menus, cela passe aussi par la commande, le service, le paiement et votre programme de fidélité. Il est peut-être temps de vous équiper non ?

Paiement et connexion, quand l’innovation métamorphose l’expérience client !

Le monde de la restauration a connu de rapides transformations ces dernières années, et ce n’est pas fini. Nous voyons régulière surgir et se développer des idées, des concepts. Des idées parfois saugrenues, d’autre fois vraiment novatrices, mais toujours révélatrices de problématiques profondes à résoudre et auquel le secteur se voit confronté.

Un petit tour des tendances 2022 du secteur food et restauration.

Qu’est-ce que le Food Hotel Tech ? Le Food Hôtel Tech c’est LE salon du digital et des innovations technologiques dédiés à l’hôtellerie et la restauration. Créé en 2017 par Karen Serfaty il s’est imposé comme LE rendez-vous fédérateur du marché autour des questions de technologies et de digitalisation.
Le Food Hôtel Tech ou FHT a permis et continu de permettre aux professionnels des CHR découvrir les dernières nouveautés dédiées à leur secteur et d’être accompagnés dans la connaissance et l’intégration des meilleures innovations technologiques et digitales.
L’évènement compte aujourd’hui cinq éditions à Paris (en comptant celle des 7 et 8 juin 2022) et trois éditions à Nice associées à de nombreux colloques et interventions qui promeuvent ses contenus et sa culture.
La précédente édition où Cashpad été déjà présent, le FHT Paris 2021 avait fédéré 7800 visiteurs et 250 exposants dont 60 startups.‍

Petit tour d’horizon FHT 2022. Que nous dit le Food Hotel Tech 2022 sur l’avenir de l’hôtellerie et de la restauration ?

Avec un marché de 35,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires et une croissance de 59% prévue pour 2022, la restauration traditionnelle à de beaux jours devant elle et reste un pilier de l’économie française avec plus de 175000 établissements dans l’hexagone.

10 étapes à bien avoir en tête pour ouvrir son restaurant

Avec une hausse de 59% du chiffre d’affaires, le secteur de la restauration traditionnelle voit sa croissance se poursuivre. Découvrez comment la restauration et la brasserie tirent pleinement profit de la digitalisation pour driver la croissance de ce marché.

Restaurants et Brasseries, où en est le Marché en 2022 ? Petit tour d’horizon.

Si cet article a attiré votre curiosité, c’est que vous avez surement l’envie d’ouvrir votre premier Fast Food. Le marché de la restauration rapide se porte bien. Avec un marché en croissance ces dernières année (malgré la période du COVID) atteignant aujourd’hui 19,9 milliards d’euro en France, vous vous dites « pourquoi pas moi ? » … et vous avez bien raison ! Mais comme tout projet d’ouverture de restaurant, que ce soit de la restauration traditionnelle ou de la restauration rapide, il y a des étapes à suivre et des écueils à éviter. Alors afin de démarrer sous les meilleurs hospices, suivez le guide ! 😉

Ouvrir son premier Fast Food Le top 13 des choses auxquelles Penser !

Après des mois de travail nous sommes heureux d'annoncer Cashpad +. Un plus à l’offre Cashpad, une brique supplémentaire importante qui répond aux nouveaux enjeux de votre établissement. Le monde de la restauration évolue, et nous faisons évoluer notre système de Caisse avec l'ère du temps.

Cashpad + votre caisse en fait plus

Suite aux annonces du Président de la République Emmanuel Macron, Cashpad annonce une mise à jour de sa caisse enregistreuse pour gérer la défiscalisation des pourboires par carte bancaire.

Cashpad déjà compatible avec la défiscalisation des pourboires par carte bancaire.

On a réinventé Cashpad !

La réouverture se précise, avec une annonce d’ouverture des terrasses dès le 19 mai. Une sortie de crise qui permet au secteur de la restauration de continuer sa mue et d’amorcer le futur avec des idées innovantes et des solutions déjà bien en place.

Comment bien préparer la réouverture ?

Découvrez l’interview de Séphora, co-fondatrice du bar à cocktails Shake n’ Smash dans le 3ème arrondissement de Paris qui a su se réinventer en cette période de crise sanitaire.

Un bar à cocktails se réinvente pour s’adapter à la pandémie

Dans l’hexagone, tout le monde les connait, les plateformes de livraison de repas que sont Uber Eats, Deliveroo et Just Eat règnent en maître sur leur marché, et semblent indétrônables.

Les différents acteurs de la livraison

La crise sanitaire aura poussé beaucoup de restaurateurs à proposer la commande en ligne. Ce canal de vente constitue en effet le seul levier actionnable pour faire perdurer son activité, sans pour autant réinventer son métier.

Lancer et développer la commande en ligne pour son restaurant, le guide pratique

Optimisez la prise de commande en restaurant pour en faire un levier de chiffre d’affaires.

Prise de commande restaurant

Vous gérez ou dirigez un restaurant, bar, brasserie, ou café et vous vous posez encore des questions sur la TVA en restauration ? Entra la TVA réduite et intermédiaire c’est une problématique partagée par quelques-uns de nos clients restaurateurs aussi nous allons vous aider à y voir plus clair.

TVA restauration, guide complet

Rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie le Sirha ouvrira ses portes dans quelques jours à Lyon. L'occasion de découvrir les dernières tendances et assister aux compétitions culinaires dont le fameux concours du Bocuse d’Or.

Pourquoi faut-il venir au salon Sirha 2019?

Dans le cadre de leur cursus, les étudiants de la prestigieuse école sont invités à se projeter dans leur futur restaurant. Par groupe de 4 ou 5 personnes, ils doivent monter de A à Z leur établissement fictif, du financement à l’exploitation en passant par le recrutement du staff.

Prise de commande et encaissement en restauration à l’Institut Paul Bocuse

L'année 2023 a été riche en évolutions pour Cashpad.Ce fut une période marquée par l'innovation et et la croissance. Le dynamisme de l'entreprise a su se manifester de bien des façon pour nous, illustrant notre influence grandissante dans notre secteur, juste retour de notre dévouement à accompagner les restaurateurs au quotidien dans leur réussite.

Cashpad 2023 : Une Année de Croissance et d'Innovations !

Cashpad était présent cette année sur les stands de ses partenaires Obypay, ZeroSix et Yavin pour une édition 2023 du salon Food Hotel Tech pas comme les autres. En effet ce n'est plus porte de la Villette mais au parc Paris Expo Porte de Versailles que c'est tenu le salon cette année.
Un changement qui semble avoir eu du bon et qui accompagne un croissance du secteur à en croire le succès de cette nouvelle édition.
Car si l'édition 2022 avait été un peu décevante en terme de nombre de visiteurs, l'édition 2023 a tenu ses promesses et a attiré de nombreux visiteurs intéressés par les dernières tendances et innovations dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie.

Retour sur le FHT 2023

Rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie le Sirha 2023 s’est tenu du 19 au 23 janvier dernier à Lyon. C’était l'occasion de découvrir les dernières tendances du secteur, d'assister aux compétitions culinaires dont le fameux concours du Bocuse d’Or et de rencontrer les équipes Cashpad.

Retour sur le SIRHA 2023, the place to be du CHR !

Alors EquipHotel c’est quoi ? Hé bien c’est l’un des salons de référence pour les professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Tenu tous les deux ans, il aide à guider et accompagner restaurateurs et hôteliers dans la gestion au quotidien de leurs établissements, mais aussi à positionner et peaufiner de nouveaux projets.
Et cette année avec Plus de 1200 exposants dont 40% d’internationaux issus de 41 pays, 30 secteurs d’exposition répartis sur 4 Pavillons, EquipHotel s’est imposé encore une fois comme une des références internationales pour les professionnels du secteur.
Pendant 5 jours, restaurateurs, hôteliers, cuisiniers, chefs, architectes, designers, décorateurs, investisseurs... s’y sont rendus nombreux pour découvrir les dernières innovations en produits et services dédiés au secteur des CHR, y rencontrer ses experts et acteurs et ainsi profiter de nombreux retours d’expériences.
Les équipes de Cashpad y était, et nous avons eu la chance d’accueillir sur notre stand nombre de professionnels. D’écouter et recueillir leurs besoins, leurs objectifs…et parfois leurs craintes. Nous allons donc vous livrer ce qu’il fallait retenir de cette édition et ce qu’elle nous annonce pour l’avenir du secteur de la restauration.

Retour sur l’édition 2022 d’EquipHotel Paris. Qu’est-ce que cela augure pour 2023 ?

Qu’est-ce que le Food Hotel Tech ? Le Food Hôtel Tech c’est LE salon du digital et des innovations technologiques dédiés à l’hôtellerie et la restauration. Créé en 2017 par Karen Serfaty il s’est imposé comme LE rendez-vous fédérateur du marché autour des questions de technologies et de digitalisation.
Le Food Hôtel Tech ou FHT a permis et continu de permettre aux professionnels des CHR découvrir les dernières nouveautés dédiées à leur secteur et d’être accompagnés dans la connaissance et l’intégration des meilleures innovations technologiques et digitales.
L’évènement compte aujourd’hui cinq éditions à Paris (en comptant celle des 7 et 8 juin 2022) et trois éditions à Nice associées à de nombreux colloques et interventions qui promeuvent ses contenus et sa culture.
La précédente édition où Cashpad été déjà présent, le FHT Paris 2021 avait fédéré 7800 visiteurs et 250 exposants dont 60 startups.‍

Petit tour d’horizon FHT 2022. Que nous dit le Food Hotel Tech 2022 sur l’avenir de l’hôtellerie et de la restauration ?

On a réinventé Cashpad !

À l'ère numérique, l'adaptation des restaurants aux technologies modernes n'est plus une option mais une nécessité. Le service Click & Collect, qui permet aux clients de commander et payer en ligne avant de récupérer leur commande sur place, est devenu particulièrement populaire. Cette méthode offre non seulement une commodité accrue pour les clients, mais également de nombreux avantages pour les restaurants. Utiliser une solution comme Cashpad pour gérer ce service peut transformer l'efficacité opérationnelle et l'expérience client d'un établissement. Voici un guide complet sur les meilleures pratiques pour implémenter et optimiser le Click & Collect dans votre restaurant avec l'aide de Cashpad.

Les meilleures pratiques pour optimiser le Click & Collect dans votre restaurant, avec Cashpad !

Dans un monde où l'expérience client devient le pivot central des stratégies d'affaires, les établissements de restauration sont en quête constante d'innovations pour se démarquer. La Caisse Mobile Cashpad se révèle comme une réponse pertinente à ce défi, offrant une mobilité et une flexibilité sans précédent pour les restaurants. En permettant une prise de commande et un paiement fluides directement à la table, elle transforme le parcours client en une expérience mémorable, favorisant ainsi la satisfaction et la fidélisation.

Révolutionner la Restauration : Gain de Temps et d'Argent avec la Caisse Mobile Cashpad

L'expérience client est au cœur de la réussite dans le secteur de la restauration. Avec l'évolution des attentes des consommateurs, les établissements cherchent constamment à innover pour offrir un service exceptionnel et rapide. En effet, 70 % des clients considèrent cela comme un facteur clé de satisfaction.
Cashpad se présente comme une solution technologique avancée, spécialement conçue pour répondre à ces enjeux.

Petit guide de l'expérience Client avec Cashpad

Dans un environnement de restauration de plus en plus compétitif, marqué par l'évolution rapide des attentes des consommateurs et la nécessité d'une gestion optimale, Cashpad se présente comme une solution technologique incontournable. Ce système de gestion tout-en-un transforme chaque aspect de l'exploitation d'un restaurant, de la prise de commande à la gestion des stocks, en passant par l'analyse des performances et l'amélioration de l'expérience client. Cet article détaillé explore comment Cashpad optimise l'efficacité des restaurants, en s'appuyant sur des fonctionnalités spécifiques, des données d'impact, et en illustrant son rôle central dans le parcours client et la production en cuisine.

Maximiser l'efficacité de votre restaurant avec Cashpad : Un virage technologique essentiel

La dynamique constante de l'industrie de la restauration exige des solutions innovantes qui répondent aux besoins variés des établissements, des brasseries aux restaurants rapides. La Caisse Mobile Cashpad se positionne comme une réponse inégalée à ces exigences, redéfinissant la gestion opérationnelle avec une approche mobile intégrée. Examinons de près les fonctionnalités clés de cette solution, avec des exemples concrets de la manière dont elle bénéficie à différents types d'établissements.

La Caisse Mobile Cashpad : Une Révolution pour la Restauration Moderne

Le secteur de la restauration, en particulier dans les grandes brasseries, est confronté à des défis croissants à l'ère du numérique. Entre les attentes changeantes des clients, la pression pour une efficacité opérationnelle accrue et la nécessité de rester compétitif, les brasseries d'aujourd'hui font face à des enjeux complexes. Cependant, avec les innovations technologiques telles que Cashpad, ces défis deviennent des opportunités.

Cashpad, la Solution Incontournable pour votre brasserie !

Dans le paysage dynamique des grandes brasseries, l'effervescence constante peut facilement donner lieu à des défis opérationnels. La gestion des commandes en ligne devient une nécessité, mais c'est souvent un défi logistique complexe. C'est précisément dans ce contexte exigeant que Cashpad se démarque, offrant une solution complète conçue sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques des grandes brasseries.

Révolutionnez la Gestion des Commandes en Ligne de votre Brasserie

Le secteur de la restauration a connu une transformation majeure ces dernières années, notamment dans le domaine des food courts. Avec une variété croissante d'options alimentaires, il est essentiel pour les gérants de ces espaces de créer une expérience fluide pour les clients tout en gérant efficacement leurs opérations. C'est là qu'intervient Cashpad, une solution de point de vente (PDV/Point of sale-POS) intelligente spécialement conçue pour répondre aux besoins uniques des food courts. Dans cet article, nous allons explorer les avantages clés de Cashpad et ses fonctionnalités essentielles pour optimiser la gestion de votre food court.

Cashpad : L'allié incontournable des Food Courts pour une gestion optimale

La gestion des stocks revêt une importance capitale dans l'industrie de la restauration, que ce soit pour les fast-foods, les boulangeries, les établissements de restauration traditionnelle ou les hôtels. Elle joue un rôle clé dans la rentabilité et le succès d'un restaurant. C'est précisément là qu'interviennent Cashpad, une caisse intelligente sur iPad spécialement conçue pour la restauration, et son partenaire Yokitup, offrant une solution complète de gestion des stocks. Pourquoi une gestion des stocks efficace est-elle si cruciale pour les restaurants ? Examinons de plus près les trois principales forces de Cashpad et Yokitup et comment elles contribuent à optimiser la gestion des stocks.

La gestion des stocks en restauration, un point crucial !

Dans l'univers exigeant de la restauration, l'efficacité du service en salle est un élément essentiel pour assurer la satisfaction des clients et la rentabilité de l'établissement. Les restaurants traditionnels et les grandes brasseries, avec leur flux de clients nombreux et variés, nécessitent une solution de gestion des commandes et du service à la hauteur de leurs besoins. C'est là que Cashpad, une caisse enregistreuse conçue spécialement pour le CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), entre en jeu pour offrir une expérience optimale à la fois pour les équipes et les convives.

Améliorez l'efficacité du service en salle avec Cashpad dans les restaurants traditionnels et les grandes brasseries

La rentabilité est un élément essentiel pour toute entreprise, et cela s'applique également aux restaurants et aux établissements de restauration. La gestion efficace des opérations et des finances est cruciale pour assurer la rentabilité à long terme. C'est là que Cashpad, la solution de caisse enregistreuse intelligente, entre en jeu. Avec ses fonctionnalités avancées et son intégration transparente, Cashpad peut vous aider à optimiser votre rentabilité et à prendre des décisions éclairées pour votre entreprise.

Optimisez votre rentabilité avec Cashpad : découvrez les chiffres clés

La gestion des commandes dans les restaurants traditionnels est un aspect crucial de leur fonctionnement quotidien. Pour garantir une expérience client fluide et efficace, il est essentiel d'optimiser ce processus. Dans cet article, nous allons explorer comment Cashpad, une solution de gestion des commandes spécialement conçue pour les restaurants traditionnels, peut vous aider à améliorer votre efficacité opérationnelle et à offrir une expérience client exceptionnelle. Nous examinerons en détail les différentes fonctionnalités de Cashpad et comment elles peuvent simplifier la prise de commande, la coordination entre la salle et la cuisine, la gestion des stocks et l'analyse des données.

Améliorez la gestion de vos commandes dans votre restaurant traditionnel avec Cashpad !

La Business Intelligence (BI) est devenue un outil incontournable dans de nombreux secteurs, et la restauration ne fait pas exception. Les chaînes de restaurants traditionnels et les grandes brasseries peuvent tirer de nombreux avantages de l'utilisation de la BI pour améliorer leurs opérations, leur prise de décision et leur rentabilité. Dans cet article, nous explorerons en détail les bénéfices apportés par les outils de Business Intelligence dans le secteur de la restauration, en mettant l'accent sur les chaînes de restaurants traditionnels et les grandes brasseries.

Les avantages de la Business Intelligence dans la restauration : une révolution pour les chaînes de restaurants traditionnels et les grandes brasseries !

Parce qu’un produit de qualité ne suffit plus, le client désire désormais vivre des expériences dans vos établissements, et au-delà du goût de vos menus, cela passe aussi par la commande, le service, le paiement et votre programme de fidélité. Il est peut-être temps de vous équiper non ?

Paiement et connexion, quand l’innovation métamorphose l’expérience client !

Avec une hausse de 59% du chiffre d’affaires, le secteur de la restauration traditionnelle voit sa croissance se poursuivre. Découvrez comment la restauration et la brasserie tirent pleinement profit de la digitalisation pour driver la croissance de ce marché.

Restaurants et Brasseries, où en est le Marché en 2022 ? Petit tour d’horizon.

Après des mois de travail nous sommes heureux d'annoncer Cashpad +. Un plus à l’offre Cashpad, une brique supplémentaire importante qui répond aux nouveaux enjeux de votre établissement. Le monde de la restauration évolue, et nous faisons évoluer notre système de Caisse avec l'ère du temps.

Cashpad + votre caisse en fait plus

Suite aux annonces du Président de la République Emmanuel Macron, Cashpad annonce une mise à jour de sa caisse enregistreuse pour gérer la défiscalisation des pourboires par carte bancaire.

Cashpad déjà compatible avec la défiscalisation des pourboires par carte bancaire.

L'évolution technologique a toujours été un moteur de changement dans le secteur de la restauration, mais peu d'innovations ont autant de potentiel de transformation que l'adoption des paiements mobiles. À l'ère du numérique, où la commodité et la rapidité sont reines, les clients et les restaurateurs embrassent de plus en plus les solutions de paiement mobile. Ces technologies offrent non seulement une expérience client améliorée, en rendant les transactions plus rapides et plus sûres, mais elles fournissent également aux restaurateurs des outils puissants pour gérer leurs finances et optimiser leurs opérations. Dans cet article, nous explorerons comment les paiements mobiles révolutionnent l'industrie de la restauration et quelles tendances pourraient façonner son avenir.

Comment les paiements mobiles transforment la restauration !

Diriger un restaurant, c'est jongler constamment entre plusieurs tâches. Dans cet univers trépidant, l'utilisation des outils numériques, tels que ceux proposés par Cashpad, devient un atout incontournable. Cashpad, avec ses solutions technologiques innovantes, promet de révolutionner la gestion des restaurants en optimisant chaque aspect, de la prise de commande à la gestion des stocks.

Optimisez la Gestion de Votre Restaurant avec la Technologie Numérique !

Les Jeux Olympiques de Paris 2024, avec une audience estimée à 4 milliards de personnes, représentent une opportunité en or pour le secteur de la restauration. Cet événement majeur pourrait transformer l'univers culinaire, offrant des perspectives de développement durable et de croissance économique.

Soyez prêt pour les JO de Paris 2024 avec Cashpad !

En 2024, les restaurateurs font face à des défis économiques sans précédent. L'adaptation à la situation économique actuelle est devenue une nécessité absolue pour maintenir la rentabilité et la viabilité de leur entreprise. La clé du succès réside dans la capacité à offrir des produits haut de gamme à des prix raisonnables, en réponse aux contraintes financières des clients. Cette approche novatrice vise à maintenir des revenus stables tout en améliorant l'expérience client. Cependant, l'atteinte de cet équilibre délicat ne serait pas possible sans l'intégration de technologies de pointe dans le secteur de la restauration. Dans cet article, nous explorerons les tendances technologiques émergentes qui sont devenues cruciales pour les restaurateurs en 2024, leur permettant de prospérer dans un environnement économique en constante évolution.

Les Tendances Émergentes dans la Restauration en 2024

En 2023, le secteur de la restauration a connu des transformations majeures, marquées par l'adaptation aux nouvelles exigences des consommateurs et l'évolution rapide des technologies. Ce secteur dynamique, face aux défis continus de la pandémie et aux attentes croissantes en matière de durabilité et de qualité, se prépare désormais pour un 2024 prometteur.

Le marché de la restauration 2023 et les perspectives pour 2024

La saison des fêtes est pleine d'opportunités pour les restaurateurs. C'est un moment où le brillant et le pratique se rencontrent, créant une toile de possibilités infinies pour séduire les convives. Laissez-moi vous guider dans cet univers foisonnant où stratégie et créativité sont les clés du succès.

Réussir ses fêtes de fin d'année avec Cashpad !

Plusieurs fois reportée, à partir du 1er août, les tickets de caisse et de carte bancaire ne seront plus imprimés systématiquement mais remis à la demande du client. Cette mesure fait suite à la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire du 10 février 2020 et vise à réduire l'impact écologique des opérations de paiement en luttant contre la production de déchets. C'est un changement important pour les restaurateurs qui sont fréquemment amenés à délivrer des tickets de caisse à leurs clients. Objectifs, cadre légal, impact pour les professionnels et les particuliers… Cashpad vous livre tout ce qu’il faut savoir sur cette nouvelle réglementation.

Tout savoir sur le ticket de caisse remis à la demande : Impacts et Adaptations pour les Restaurateurs

Il y a peu Cashpad avait le plaisir d’assister au débat organisé par le Club de la Franchise intitulé "Intelligence Artificielle : Le Nouveau Partenaire Stratégique de la Franchise", réunissant des experts et des passionnés de l'industrie. Expert de la caisse enregistreuse au service de la restauration, nous ne pouvions évidemment pas manquer l’occasion de vous livrer nos retours sur l'intégration stratégique de l'Intelligence Artificielle (IA) dans le secteur de la restauration. L’IA, tout le monde en parle depuis l’avènement de ChatGPT, et vous êtes nombreux à vous demander quel sera son impact sur votre secteur. Nous avons donc saisi l’opportunité de cette conférence pour explorer plus en détail le rôle de l'IA dans la transformation de la restauration et des franchises, en mettant l'accent sur les Intelligences Artificielles Génératives et Prédictives.
Dans un monde en constante évolution, l'Intelligence Artificielle (IA) s'impose comme un partenaire stratégique majeur dans le secteur de la franchise et de la restauration. Les Intelligences Artificielles Génératives (IAG) et Prédictives (IAP) ouvrent de nouvelles perspectives et offrent des opportunités considérables pour transformer l'industrie alimentaire.

Les Intelligences Artificielles Génératives et Prédictives, quel impact pour l'avenir de la restauration et des franchises ?

La restauration est un secteur en constante évolution et l'été 2023 ne fait pas exception. Les Français sont connus pour leur amour de la bonne cuisine et des expériences culinaires uniques. Avec notre expertise restauration, nous vous offrons un aperçu détaillé et approfondi des dernières nouveautés qui vous aideront à surpasser vos concurrents et à attirer davantage de clients cet été. Préparez votre carte et plongez dans un monde de saveurs exquises et rempli de concepts innovants !

Les tendances de la restauration pour l'été 2023

Avoir un restaurant prospère est le rêve de tout propriétaire encore plus pendant l’été saison durant laquelle 60 % des restaurateurs estimaient que la fréquentation de leur restaurant avait été la plus forte durant l'été 2022. Cependant, dans un marché concurrentiel, il est crucial de trouver des moyens de tirer son épingle du jeu. Dans cet article, nous explorerons différentes stratégies et tactiques que vous pouvez facilement mettre en œuvre pour améliorer la rentabilité de votre restaurant.

10 conseils pour accroitre votre chiffre d'affaire cet été

La gastronomie locale est devenue une tendance incontournable dans le paysage de la restauration traditionnelle. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la provenance des aliments qu'ils consomment et de l'impact de leur choix sur l'environnement et l'économie locale. Dans cet article, nous explorons comment la mise en valeur de la gastronomie locale est devenue un véritable phénomène dans les restaurants traditionnels, offrant aux convives une expérience culinaire authentique et responsable.

La gastronomie locale à l'honneur : une tendance qui s'ancre dans le paysage de la restauration traditionnelle

La restauration traditionnelle et les brasseries ont connu des transformations importantes ces dernières années, notamment avec l'impact de la pandémie de Covid-19 et l'accélération de la transformation numérique. En 2023, ces tendances continueront de façonner l'industrie, avec une attention accrue portée à l'expérience client, à l'innovation technologique et à la durabilité environnementale.

Tendances 2023 de la restauration traditionnelle et de la brasserie : technologie et développement durable au centre des préoccupations

Cashpad était présent lors du Salon Sandwich & Snack Show 2023, invité par son partenaire Obypay. Ce salon est le rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration rapide, de la boulangerie et du snacking. Cette année encore, les visiteurs ont eu la chance de découvrir de nombreuses nouveautés, notamment sur le thème de la montée du snacking en boulangerie.

Le Salon Sandwich & Snack Show 2023 : retour sur une édition pleine de nouveautés

Avec l'évolution des habitudes alimentaires et la multiplication des options de restauration rapide, les propriétaires de fast food et de snacks doivent constamment s'adapter aux dernières tendances pour rester compétitifs. Les consommateurs sont à la recherche d'options saines, rapides et pratiques qui correspondent à leur style de vie occupé. Dans cet article, nous allons explorer les dernières tendances en matière de snacking et comment Cashpad et le digital peuvent aider les propriétaires de fast-food et de snacks à répondre à ces tendances et à stimuler leur croissance.

Tendances snacking 2023

Les restaurants traditionnels et les grandes brasseries font partie intégrante du patrimoine culinaire français. Ils sont appréciés par les consommateurs pour leur ambiance chaleureuse et leur gastronomie savoureuse. Cependant, ces établissements doivent aujourd'hui faire face à de nouveaux enjeux, notamment celui de la digitalisation. Dans cet article, nous verrons comment le digital peut aider ces établissements à se développer.

5 points pour faire décoller votre brasserie ou votre restaurant avec le digital !

La fin de l'impression systématique des tickets de caisse en restauration, prévue à l'origine pour le 1er janvier 2023, a été repoussée au 1er avril de la même année. Mais cette date butoir a elle-même été repoussée en raison de l'inflation qui a rendu plus fréquente la consultation du ticket de caisse par les consommateurs.

Le ticket dématérialisé en restauration : une mesure repoussée à l'été 2023

Le salon Franchise Expo 2023 s'est tenu la semaine dernière à Paris et a rassemblé de nombreuses enseignes de restauration en franchise. Cette année, les tendances de la food tech étaient clairement à l'honneur, avec de nombreux exposants présentant des innovations pour améliorer l'expérience client et optimiser les opérations en cuisine.

Franchise Expo 2023 : Les Tendances de la Food Tech en Franchise

L'achat d'une franchise de restauration peut être une excellente opportunité pour les entrepreneurs qui cherchent à se lancer dans l'industrie de la restauration tout en bénéficiant de la notoriété et de l'expertise d'une marque établie. Cependant, il est important de bien comprendre les éléments clés à prendre en compte avant de signer un contrat de franchise. Dans cet article, nous allons examiner les éléments les plus importants à considérer avant d'acheter une franchise de restauration.

Les éléments clés à prendre en compte lors de l'achat d'un restaurant franchisé

La restauration traditionnelle et les grandes brasseries sont des secteurs très concurrentiels où la qualité de service est primordiale. Pour se démarquer, il est essentiel d'offrir une expérience client de qualité tout en maximisant les profits. Dans cet article, nous allons explorer les différentes façons d'améliorer l'efficacité opérationnelle de votre établissement, grâce aux solutions digitales, pour atteindre cet objectif.

Comment le digital peut améliorer l'expérience client dans la restauration traditionnelle et les grandes brasseries ?

Tout d'abord, il convient de souligner que la pandémie de Covid-19 continue d'avoir un impact significatif sur l'industrie de la restauration, malgré les progrès dans la vaccination. Les restrictions sanitaires, notamment les fermetures de restaurants, les couvre-feux et les limites de capacité, continuent de varier d'un pays à l'autre et peuvent avoir un impact sur la fréquentation des établissements et sur les coûts opérationnels des restaurateurs. En outre, la pandémie a entraîné un changement significatif dans les habitudes de consommation, avec une augmentation de la demande pour les services de livraison et de vente en ligne. Les restaurateurs doivent donc être prêts à s'adapter à ces tendances pour maintenir leur compétitivité sur le marché. Enfin, la durabilité et la responsabilité sociale sont de plus en plus importantes pour les consommateurs, et les restaurateurs doivent tenir compte de ces facteurs dans leurs opérations.

Un marché de la restauration en évolution. Bilan 2022 et perspectives 2023 !

Où en est la restauration après cette année 2022 et où va-t-elle en 2023 ? Afin de vous donner un aperçu de l’année à venir, nous avons pour vous réuni les tendances qui devraient animer le secteur pour l’année qui vient. Nouveaux concepts, idées de restauration rapide, plats et cuisines tendances, données clients, modes de livraison … Découvrez ici les 12 grandes tendances de la restauration pour 2023 !

12 tendances pour 2023

Dernier mois de l’année, moment du bilan mais aussi un moment crucial pour le secteur du CHR ! Cette période est l’occasion de se rassembler en famille, bien Sûr, mais aussi une aubaine pour les restaurateurs qui ont tendances à enregistrer non seulement une hausse de 10% de la fréquentation de leurs établissements, mais aussi une augmentation du ticket moyen.

Les Fêtes de fin d’année approchent !

Le monde de la restauration a connu de rapides transformations ces dernières années, et ce n’est pas fini. Nous voyons régulière surgir et se développer des idées, des concepts. Des idées parfois saugrenues, d’autre fois vraiment novatrices, mais toujours révélatrices de problématiques profondes à résoudre et auquel le secteur se voit confronté.

Un petit tour des tendances 2022 du secteur food et restauration.

Avec un marché de 35,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires et une croissance de 59% prévue pour 2022, la restauration traditionnelle à de beaux jours devant elle et reste un pilier de l’économie française avec plus de 175000 établissements dans l’hexagone.

10 étapes à bien avoir en tête pour ouvrir son restaurant

Si cet article a attiré votre curiosité, c’est que vous avez surement l’envie d’ouvrir votre premier Fast Food. Le marché de la restauration rapide se porte bien. Avec un marché en croissance ces dernières année (malgré la période du COVID) atteignant aujourd’hui 19,9 milliards d’euro en France, vous vous dites « pourquoi pas moi ? » … et vous avez bien raison ! Mais comme tout projet d’ouverture de restaurant, que ce soit de la restauration traditionnelle ou de la restauration rapide, il y a des étapes à suivre et des écueils à éviter. Alors afin de démarrer sous les meilleurs hospices, suivez le guide ! 😉

Ouvrir son premier Fast Food Le top 13 des choses auxquelles Penser !

Rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie le Sirha ouvrira ses portes dans quelques jours à Lyon. L'occasion de découvrir les dernières tendances et assister aux compétitions culinaires dont le fameux concours du Bocuse d’Or.

Pourquoi faut-il venir au salon Sirha 2019?

Vous gérez ou dirigez un restaurant, bar, brasserie, ou café et vous vous posez encore des questions sur la TVA en restauration ? Entra la TVA réduite et intermédiaire c’est une problématique partagée par quelques-uns de nos clients restaurateurs aussi nous allons vous aider à y voir plus clair.

TVA restauration, guide complet

Optimisez la prise de commande en restaurant pour en faire un levier de chiffre d’affaires.

Prise de commande restaurant

La crise sanitaire aura poussé beaucoup de restaurateurs à proposer la commande en ligne. Ce canal de vente constitue en effet le seul levier actionnable pour faire perdurer son activité, sans pour autant réinventer son métier.

Lancer et développer la commande en ligne pour son restaurant, le guide pratique

Dans l’hexagone, tout le monde les connait, les plateformes de livraison de repas que sont Uber Eats, Deliveroo et Just Eat règnent en maître sur leur marché, et semblent indétrônables.

Les différents acteurs de la livraison

La réouverture se précise, avec une annonce d’ouverture des terrasses dès le 19 mai. Une sortie de crise qui permet au secteur de la restauration de continuer sa mue et d’amorcer le futur avec des idées innovantes et des solutions déjà bien en place.

Comment bien préparer la réouverture ?

Dans l'effervescence du paysage culinaire français, un nom brille avec une douceur irrésistible : Krispy Kreme. Alexandre Maizoué, le dynamique Directeur Général de Krispy Kreme Doughnuts France, nous ouvre les portes de cet univers gourmand, révélant l'histoire, les valeurs et les ambitions de cette marque emblématique. Grâce à une collaboration fructueuse avec Cashpad, Krispy Kreme compte bien naviguer avec succès dans le paysage du doughnut, promettant une expansion et des innovations alléchantes. Alexandre Maizoué partage sa grande expérience dans le domaine de la restauration, un chemin qu'il a embrassé après des études en Droit et Finance. Son parcours l'a mené à diriger d'importantes enseignes de restauration, mais c'est sa rencontre avec l'aventure Krispy Kreme qui a marqué un tournant décisif.

L'interview Cash : Krispy Kreme, du Pays de l’oncle Sam à la France, itinéraire d’un doughnut qui nous gâte !

Plongeons au cœur de l'innovation culinaire avec Mickael Lipari, le dynamique fondateur de Crêpe Touch, un réseau de crêperies qui révolutionne le plaisir de la table avec un concept unique : une fusion exquise de crêpes et gaufres. À travers cette série d'interviews Cash, nous explorons les histoires de succès qui mélangent passion, technologie et gastronomie. Mickael, avec ses 10 établissements implantés sur l’ensemble du territoire, incarne l'esprit d'entreprise moderne, alliant gourmandise et ambition. Découvrez comment son aventure dans la restauration prend forme et comment la technologie Cashpad devient un atout incontournable dans son parcours client.

L’interview Cash : La touche Crêpe touch

Au cœur de Paris, la Brasserie Poni offre une expérience culinaire hors du commun, alliant convivialité et innovation. Située au 24 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris, elle est le fruit de la passion de Romain, son propriétaire, pour la restauration et l'innovation technologique. Nous avons eu le privilège de discuter avec lui pour mieux comprendre son parcours, sa vision, et comment Cashpad a transformé la gestion de son établissement.

L'interview Cash : Derrière le Comptoir de la Brasserie Poni avec Romain

La soirée du 9 octobre a été un événement exceptionnel pour le Leaders Club, qui a marqué son 30e anniversaire d'existence en beauté. La cérémonie s'est tenue à la salle Gaveau à Paris et a réuni plus de 500 acteurs de l'industrie de la restauration, venus célébrer l'anniversaire de l'association et assister à la remise des Palmes de la Restauration 2023 par les Leaders Club France et International. Cashpad y était. Petit retour sur ce bel évènement.

Leaders Club : 30 ans de Célébration et de Récompenses pour l'Élite de la Restauration

Dans le cadre de leur cursus, les étudiants de la prestigieuse école sont invités à se projeter dans leur futur restaurant. Par groupe de 4 ou 5 personnes, ils doivent monter de A à Z leur établissement fictif, du financement à l’exploitation en passant par le recrutement du staff.

Prise de commande et encaissement en restauration à l’Institut Paul Bocuse

Découvrez l’interview de Séphora, co-fondatrice du bar à cocktails Shake n’ Smash dans le 3ème arrondissement de Paris qui a su se réinventer en cette période de crise sanitaire.

Un bar à cocktails se réinvente pour s’adapter à la pandémie